湘研种业倾心打造新品种辣香俱佳引领行业新风

7 月，热浪翻滚似火球，除了烈阳，还有渴望，更有火辣的梦想。大暑之际，天气再热，也比不过湖南汝城县“星悦椒”的火热。 为了响应国家“产业为王”的政策号召，满足百姓高品质生活的需求，帮助汝城县辣椒产业实现 “一点红”到“一片红”的转变，湖南湘研种业有限公司（以下简称湘研种业）携手湖南省蔬菜协会、湖南省蔬菜产业技术体系、 湖南省农业科学院蔬菜所、郴州市农业农村局、汝城县人民政府，长沙市、郴州市、耒阳市、南雄市、新田县等周边市县政商代表团和种植大户，在汝城县井坡镇古塘村隆重召开湘研种业千亩“星悦椒”现场观摩会。

“星悦”湖南首秀，引得满堂华彩

赏“星悦椒”，为汝而来，尽管烈阳高照，但抵不住宾客们的热情洋溢，领导、专家、种植大户、收购商共 120 多人于 7 月 22 日 9：00汇聚于汝城县。 星悦椒——“星”，代表星星之火，形容星悦椒硕果累累的挂果现象；“悦”，赏心悦目，代表果实好看、好吃，商品性佳、品质高。这不，还没到达目的地，成片的“星悦椒”便强势映入眼帘。一条条绿油的辣椒地垄，一颗颗米白的尖尖露角，“星悦椒”的既视感，只有到了现场，才知道有多震撼。

到了示范基地， 一行人对基地的丰收景象赞不绝口， 在田间地头走走停停，时而弯腰看果品，时而采摘果实尝口感， 场面热闹非凡。许多参会代表就品种特性、管理技术、加工存储、产销对接等进行了深入探讨， 纷纷提出了合作意愿。

据了解，2020 年井坡镇辣椒基地种植的“星悦椒”大丰收，每天产出优质辣椒近15 t， 平均亩产达2 500 kg， 比本地传统朝天椒产量翻了1 倍以上， 而且价格稳定、销路畅通，种植户们个个喜上眉梢。

在这片生机勃勃的 “星悦椒”示范基地里，最骄傲的是把“星悦椒”种得如此好的示范地种植大户袁取养了。 平日里他内敛话少，但观摩会当天他一改往日性格，眉飞色舞地介绍起“星悦椒”来。 “从苗期到定植，‘星悦’都是苗场里最优的选手，出苗率近100%。6 月雨水多，还有几天暴雨连连。 由于是新改造的辣椒地，很多沟渠没有完善好，连续大雨，导致田里的水淹到路上来了。看着近一半的辣椒都淹在水里，我整晚睡不着，连夜带着十几位村民，极力疏通。原以为，被淹后，辣椒植株肯定会烂根烂茎，收成无望了。 没想到‘星悦椒’这么出色，别人家的辣椒地病害齐发， 基本没收成，我家的‘星悦椒’却坚挺不倒，且后续坐果能力极强。 因为这片‘星悦椒’长得好，前前后后已有十几批种植大户、 收购商组团来观摩。 我还得到镇领导认可， 几次作为镇里优秀辣椒产业代表接待县领导。 别人经过这片辣椒地， 都羡慕我。‘星悦椒’确实让我扬眉吐气了一把， 它抗病性强、 品质好，2021 年我要扩大种植面积！ ”

“星秀”厉兵秣马，在南方市场却无立席之地

2010 年， 湘研种业的 “星秀”问世，凭借优秀的表现正式亮相小米椒市场。 因具有适应性强、产量高、用途广的优势，迅速占领长江以北 （河南、安徽、山西）等市场。 然而在北方迅速站稳脚跟的“星秀”，在劳动力成本高、 地稀人少的南方却一直无人问津， 迟迟未能打破南方僵局。

潜心钻研产品，“星悦椒”闪亮登场引领新标

汝城县井坡镇地处湘赣粤交界处，气候凉爽，是辣椒种植的黄金纬度带，势必对辣椒品种的品质有着高标准要求。

苦苦追寻高品质朝天椒未果，皇天不负苦心人，针对“星秀”这一尴尬局面，湘研种业痛定思痛，破釜沉舟，将“星秀”原有特征与当地高品质品种的优点有机结合， 育成了辣度高、香味浓、易烘干、可作剁椒、腌制后汤水不浑浊的辣椒新品种，正好迎合了南方高标准的要求，“星悦椒”便横空出世。

耒阳金浩食品有限公司总经理邹康华， 听说了 “星悦椒”后，特地赶来，一睹“星悦椒”风采。 到了基地，“星悦椒”果然没让邹总失望，剁辣椒产业发展已经很成熟，能否满足新的客户需求是目前剁辣椒加工厂势在必得的经营策略，而“星悦椒”橘红时间长， 正好符合邹总的需求，他希望后续能将“星悦椒”引入耒阳种植推广，并打造橘红剁椒新产品线。

宜章县从事干椒收购30 年的收购商邱万海执着于高品质干椒，而水分少、油分高、辣度高的“星悦椒”，深得他心。 湘研种业大区经理向骁揆拉着邱万海不断剖析卖点：现在市面上主流辣椒品种4.5 kg 鲜椒才可以烤1 kg 干椒，而“星悦椒”3.5 kg 鲜椒就可以烤1 kg 干椒， 烘干优势非常明显，这可以让他在原材料采购上节省一大笔费用！

文章来源：《中国畜禽种业》 网址: http://www.zgcqzy.cn/qikandaodu/2021/0313/705.html