介绍一种计算畜禽饲粮配方的方法

介绍一种计算畜禽饲粮配方的方法山西省畜牧兽医研究所刘雨龙本文介绍一种用“能量和蛋白质校衡系数”计算畜禽饲粮配方的方法。可一次把饲粮能量、粗蛋白质、钙和磷校正到标准要求，勿须反复调整。用袖珍计算器或笔算都很方便，所以具初中文化程度者能很快掌握。本法分5步，以生长阶段蛋鸡饲粮配方为例，顺序说明于下。一，列配方标准和原料成分表将配方标准和原料成分列入表1，计算熟练，此步可以省去。从饲养标准和饲料成分表查出有关数据直接运算。二、估计饲粮配方在计算饲粮配方时，按可使用的程度把原料分成两类，一类是非限制性饲料，如玉米和豆饼等，另一类是限制性饲料，如骨粉，有聋饼粕类等，这类饲料在配方运算开始就一次定量，以后不再变更。对于前者则先估定一个配比，不求准确，只当计算配方的先导。本例估计配方比例如表2。上表是先确定限制性饲料，苜蓿粉，菜籽饼、鱼粉、骨粉、磷酸氢钙剂。其中钙和磷饲料可参照现、食盐和添加成配方或凭经本文经北京农大橱胜教授指正，致谢．表]配方标准与原料成分表单位：兆卡，％成分代谢能蛋白质钙有效磷蛋+胱氨酸赖氨翻生长蛋鸡需要量280．018．0)．00．650．650,9`；；；；；；；0．250。512。42 l，601。425。90原料成分玉米麸皮豆饼苜蓿粉菜籽饼鱼粉骨粉磷酸氢钙3．41．22．41．32．0：．79．013．040．017．033。064．00．040．100．3d1．150．?53．?328．6019．200．060．300．170．090．093。4311。1614。50．310．351．050．391．222．94表2估计饲料配方单位：％原料玉米麸皮豆饼苜蓿耪菜籽饼氢粉骨粉磷酸氢钙食盐和添加剂配比26，5；唾120，5验确定，均简便可行。如生长鸡矿物质饲料添加量是3—3．5咒，产蛋鸡为8—996，生长阶段肉猪是1％左右。三、平衡饲粮代谢能(1)计算估计配方的能值。按表1和表2算出估计配方的代谢能值。用每种饲料的配比与该饲料的代谢能含量相乘后累加，91＼?u●●'534±土土●●●81●●●132±±±663 bf7536●●●11P‘555经验交流则得总计。现行袖珍宝L算器均备有累加寄存器CM叫，各项累加后，再揿“寄存显示键CMR3'后显示出总数，即代谢能总和，本例代谢能总和为218．8兆—芦。(2)求估计配比与标准要求之代谢能差数。表l所示，本例代谢能之标准需要是280．0兆卡／100公斤，计估配方为218．8兆卡，218．8—280．0=—61．2(兆卡)，估计配方低于标准要求61．2兆卡。(3)算“能量校衡系数”。选择二种非限制性饲料，其能量水平相差较大，其差即“能量校衡系数”。本文选用玉米和麸皮，查表l知其代谢能值各为3．4和1．2兆卡／公斤，“能量校衡系数"为3．4—1．2=2．2兆卡／公斤。即玉米和麸皮每调换1公斤，可增加(或减少)2．2兆卡代谢能。(4)校衡饲粮能值。已知估计配方与标准要求相差61．2兆卡，校衡系数为2．2兆卡，所以校正值为61．2+2．2=27．8公斤。从估计配方中减去27．S公斤麸皮，加入等量玉米后成能量平衡配方(表3)，本配方每100公斤含280．0兆卡代谢能。表弓能量平衡配方单位：％原叫玉叫麸叫豆叫习●繁卜叫骨叫嚣临船四，平衡饲粮粗蛋白质(1)计算能量平衡配方的粗蛋白质量。按丧1和表3算出能量平衡配方的粗蛋白质含量，本例为21．23％。(2)求能量平衡配方和标准要求的蛋白质差数。标准要求是18．0％，二者相差为21．23—18．0=3．23％。(3)计算“粗蛋白质校衡系数。。选用三种饲料计算此系数，要求其中一种为高蛋白质饲料，另2种为低蛋白质饲料，先算出后2种饲料的配比，使其混合物每公斤含能值与第1种饲料每公斤能值相等。此时第1种饲料与后2种饲料的混合物(按上述配比混合)的每公斤含粗蛋白质的差数即“蛋白质校衡系数"。本例选豆饼，玉米和麸皮进行计算。从表1查出这3种原料的能量和蛋白质含量。(1)用四角形法求出玉米和麸皮的配比，使其混合物每公斤含能值与豆饼相等，具体计算如下图所示。即45．5％麸皮与54．596的玉米混合后， xm’气工厂”3．4(1籼上i巴每公斤含2．4兆卡代谢能。此混合物的粗蛋质的含量是：0．13X0．455+0．09X0．545=0．11％。(Ⅱ)汁算“蛋白质校衡系数"。从表1查得豆饼含蛋白质为40％，所以“粗蛋白质校衡系数”为0．40—0．1l=0．29％，即用上述玉米、麸皮与豆饼相替换时，每公斤增加(或减少)0．29公斤粗蛋白质，配方的能量水平不变。(4)平衡饲粮粗蛋白质。已知能量平衡配方粗蛋白质含量比标准要求高3．23％，求出的蛋白质校衡系数为0．29K，所以粗蛋白质校衡值为3．23+0．29=11．14(％)，其中玉米和麸皮各为：玉米11．14X0．545=6．07％1麸皮11．14—6．07=5．07％，从能量平衡配方(表3)减去11．14％豆饼，同时加X6．07％和5．07％玉米和麸皮，此时，求得能量和蛋白质都符合标准需要的饲粮配方(表4)。表4能量、蛋白质平衡配方单位：：6原叫玉叫麸叫豆叫铲菱卜叫骨。J黑J苫努—一——广—广—厂—十—；一-卜十÷-—十————五，平衡饲粮钙和磷算出能量、蛋白质平衡配方的钙和磷的含量。本例为0．972和0．63％，与标准需要相差：钙1．0—0．972=0，028％，磷0．65—0，63：0．02％。如何补足恰当，先求出骨粉和磷酸氢钙的磷和钙的比例，各是0．392(11．2／28．6)和0．755(14．5／19。2)，上配方含磷，钙与标准的差数之比为0．714中国畜牧杂志]．984年第2期(0．02／0．028)。此数(0．714)与0，755接近，则用磷酸氢钙补充配方的钙、磷的差数。又因差数(0。714)小于磷酸氢钙之磷钙比值(0．755)，所以用差数中磷除以磷酸氢钙之磷量，则为应补充的适合量，0．02+14。5=0。0014(％)(磷酸氢钙)。决定选用哪种饲料补充配方差数，由配方所差(或过量)磷钙之比与哪种补充饲料接近用哪一种，至于以钙或磷的含量计算，由差数比中的含量低者计算最适合，如本例用磷酸氢钙中磷计算较合适。至于计算蛋鸡和猪的磷钙需要就较简便，因为需要磷低，只计算钙则磷也满足。关于限制性氨基酸，先算出配方总和，不足部分用合成氨基酸添至标准要求即可，如果无氨基酸添加剂，就把蛋白质的标准提高玉：6，可不进行限制性氨基酸的平衡运算。本例计算得知，赖氨酸满足。蛋+胱氨酸还差0．07％，所以加入蛋氨酸，并减去等量麸皮。至此配方全部算毕。最后配方比例列表5。表5蛋用鸡生长阶段的饲料配方(96)如果饲料来源固定，能量和蛋白质校衡系数可作常数用，那样计算更为简便。下面把本运算方法归纳1张表，以35到60公斤生长猪饲料配方为例予以示范。能量校衡系数是3．5(玉米)-2。0(麸皮)：1．5兆卡(消化能)／公斤。蛋白质校衡系数为；把玉米，麸皮混合物的消化能调至3。2兆卡公斤，配比是80：20％，混合物粗蛋白质含量为0．1％，所以蛋白质校衡系数是：0。42—0，10：0．32(％)。计算过程如下表(表6)。表单位：兆卡，财—一一，一一——-——．。7陶—————————一蛋+胱纽酸／鞍氨酸——————————÷一一——-————、0．4，一；——一——●计算过程戴丫29,0÷雪十+19．4=65．7广：-0兰65．7 f，嚣；：：：；三：；：：：；+o．2O．：；—mt~26-1．5=产0．40．4千—拨封繁毋0．4——／址后配方65．7J7．35．85．05．00．80．4经验交流上海白猪(农系)多元杂交提高瘦肉率的探讨上海市农科院畜牧兽医研究所朱耀庭夏定远我们根据国内外市场对猪瘦肉日益需要的发展趋势，在以上海白猪(农系)为母本的二元杂交研究中，筛选出杜X上杂交组于1980年冬取得良好效果。为探求瘦肉率更高的杂交猪，着手培育长X上、杜X上等杂种母猪，开展了以上海白猪(农系)为基础的多元杂交研究。参加试验的母本有长X上(上即上海白猪农系，下同)、大X上、杜X上、苏X上、上X农(此为上海白猪上系公猪和农系母猪杂交)和上海白猪农系，’父本有杜洛克，杜长和杜汉，共计12个杂交组合，其，卜二元杂交研究中瘦肉率最高的杜X上(农系)杂交组合也参加了肥育对比试验，并以上海白猪(农系)为对照，用基本相同的饲料营养配方和饲养管理条件，分别在本所试验场和上海县华漕良种场同时进行。一、试验材料与方法1j．试验猪的选择与编组，在本所试验场和上海县华漕良种场选择杜汉X长上、杜X长上，杜长X长上、杜汉X上、杜X上等12个杂交组合和上海白猪(农系)生长发育正常的断奶仔猪各1组，每组6—18头，每圈一般养6头。2．预饲期与试验期：试验猪断奶后进入预饲，在预饲期做好饲料过渡。试验按圈平均体重20公斤左右开始到90公斤左右结束。3．饲料配方：每公斤混合料中含有消化能3104—3176千卡，粗蛋白前2个月为18％，后2个月为15％；可消化蛋白相应为142克和120克，粗纤维为4—4．5％。此外每100公斤混合料中加入硫酸铜50克，硫酸锌12．5克，禽用或猪用多维5克，其中第一个月料中加入硫酸亚铁20克、精制口服畜用土霉素20克。4．饲喂方法与管理要求：限量饲喂干粉料(表1)，水槽不断饮水，猪圈每天打扫2次，保持清洁干燥，冬天做好保暖工作。表1限量饲喂用料计划表单位：公斤／头饲养期第1个月第2个月第8个月第4个月’1—1011．-,~2021~3031~4041~5051~6061~7071~8081~9091~~~12，日给量1．401．551．701．852．002，202．402．602．702．702．702．70二、试验结果综合两批试验的主要杂交组合，所得日增重，饲料报酬、屠宰指标和瘦肉率，结果如下：1．日增重与饲料报酬：测定结果见表2。2．瘦肉率：按香港五丰行介绍的规格要求和全国猪育种科研协作组的统一操作规程，测定了腿瘦肉率和胴体瘦肉率、结果见表3。··，3．屠宰测定：结果见表4。三、讨论与小结1．以长上杂种猪为母本，杜汉杂种猪为父本的4元杂交组合，其平均胴体瘦肉率达65．5l％屠宰率75．71％，肥育期平均日增重624克，每公斤增重耗消化能千卡。从产瘦肉性能来说，不仅比杜X长上杂交组占优，也比二元杂交中瘦肉最高的杜X上杂交组高得多，这就表明，杜汉X长上多元杂交组是一个配合力较强，产瘦肉性能较高的24小闲畜牧杂志198d年第2期表2各组日增置与饲料报酬单位：公斤，克，千卡(2)●●表示差异极显著(P

文章来源：《中国畜禽种业》 网址: http://www.zgcqzy.cn/qikandaodu/2021/0513/785.html