探秘中国蛋鸡“秘密基地”：这里的一只种鸡，

2019年，我国鸡蛋产量约为3000万吨、各类肉禽的出栏量大约在170亿只，均位居世界前列。对我国家禽行业而言，种质资源的创新无疑是核心和关键，是产业赖以生存和可持续发展的源头。

这个地方了不起，我们每吃两颗鸡蛋，就有一颗源自这里

△央视财经《经济半小时》栏目视频

在距离北京市区东北八十多公里处，北京平谷区的山沟里，隐藏着中国蛋鸡最核心的纯系种源。从地图上看，这个种鸡场的周围大多是山地，看起来就像是与世隔绝的秘密基地。

△峪口禽业研究院

在这个核心种源的鸡舍里，每只鸡都处于繁育金字塔的塔尖。从纯系鸡种繁育到祖代、父母代再到商品代的蛋鸡，是1:24万倍的放大效应。这意味着，这里的一只鸡受到影响，整个蛋鸡市场都会产生震动。

△鸡舍

△北京市华都峪口禽业有限责任公司研发副总裁 吴桂琴

和普通的鸡舍不同，这里的每只种鸡都住宿的是豪华单人间，不仅每个房间都有房号，每只鸡都有身份证号，哪只鸡下的蛋一目了然。

上世纪90年代初，大量进口的蛋鸡品种进入了中国市场。当时，一只本土蛋鸡一年产蛋约260枚，而进口蛋鸡却能达到320枚。国内养殖户纷纷开始饲养进口蛋鸡。进口品种，很快占据了中国蛋鸡养殖市场70%的份额。1999年，峪口养殖的蛋鸡销售量超过了6000万只，一跃成为了中国当时最大的蛋鸡销售企业。

△北京市华都峪口禽业有限责任公司董事长 孙皓

然而，从2001年，孙皓的进口蛋鸡接连出现问题，2002年4月，孙皓又收到了国外种业公司的通知，原本定好的6000多套祖代鸡，不能如期发货了，这意味着，原本能出产2000多万只商品代蛋鸡打了水漂，这突如其来的断供，让孙皓每每回想起来就不寒而栗。

除了断供风波，当时蛋鸡种源大多依赖进口，一旦海外暴发禽类的疫情，国内的养殖企业也不能幸免。痛定思痛，孙皓下定决心自己培育新品种。

2008年9月，峪口禽业向畜牧部门提出了申请，启动了新品种配套系审定工作。2009年4月18日，他们自主培育的京红1号、京粉1号白羽蛋鸡，在人民大会堂的新品种发布会上公开亮相。

△新品种发布会

自主品种推向市场后，大约1/3的养殖户开始养殖京红一号、京粉一号，约1/3的养殖户仍然坚持养殖海外品种，而剩下的养殖户选择了观望。王粒源是北京郊区的一个养殖户，2009年他选择京红一号进行养殖，在那一年，他的多个同行因为养殖进口品种的蛋鸡，几乎遭受了灭顶之灾。

当时，不少养殖户养殖的进口品种的蛋鸡，死亡淘汰率非常高，不仅得了各种传染病，而且出现了局部流血不止的现象。经过相关部门查验发现，这是一种叫做血管瘤的禽类白血病。

进口品种的海兰蛋鸡大面积暴发血管瘤，市场恐慌之下，王粒源幸运地发现，自己养殖的京红一号、京粉一号却没有任何症状。

很多养殖户开始像王粒源一样，纷纷转向养殖自主品种的蛋鸡，2009年，京红一号、京粉一号就实现了上亿只蛋鸡的销售。

王粒源告诉《经济半小时》记者，国产蛋鸡饲料更省，产蛋率更高。他目前养的15万只鸡，一年下来，就多出将近19万斤鸡蛋。

王粒源说，自己目前整个养殖场投入了2000多万元，每年的盈利在200万元上下，两个品种带来的收益就相差了将近1/4。所以，这11年来，他一直养着国产京红系列的蛋鸡。

△王粒源

随着吴桂琴他们研发的京粉2号、6号等系列蛋鸡的不断更新，自主蛋鸡迅速扩大到占领了全国蛋鸡市场的半壁江山。峪口禽业也由此成为了世界三大蛋鸡育种公司之一。

现在市场上每两枚鸡蛋中，就有一枚鸡蛋，来自国产的京系列蛋鸡。进口蛋鸡的市场占比，也从2008年的80%下降到了目前的约40%。吴桂琴手上的7万只蛋鸡种源，根据1:24万倍的金字塔效应，完全能够覆盖目前十亿只蛋鸡的养殖规模。

文章来源：《中国畜禽种业》 网址: http://www.zgcqzy.cn/zonghexinwen/2020/1030/559.html